Collectie

Rosario is Spaans voor ketting. Deze twaalf pittige worstjes aan een ketting, wegen samen ca. 650 gram. De korrel is wat fijner (plaat 5) en ze zitten in een natuurdarm (deze is eetbaar). Deze worstjes worden vaak gebruikt in allerlei gerechten (in soepen

In winkelwagen

Chorizo Rosario Pikant

€10,50

Magere gedroogde, gekruide varkensnek. Deze coppa heeft een intens aroma. De coppa verkopen we heel of gehalveerd. Een hele coppa weegt ongeveer 1,4 kilo.

In winkelwagen

Coppa Stagionata heel

€35,00

Gedroogd en gekruid wangspek. Wordt bijvoorbeeld veel gebruikt voor pasta carbonara en bucatini all’Amatriciana. Guanciale weegt ca. 1,5 kilo.

In winkelwagen

Guanciale Stagionato

€32,95

Jamon Serrano Reserva (12-15 maanden gerijpt) met been. De producent van deze hammen heeft al heel veel prestigieuze prijzen in de wacht gesleept met deze mooie serranoham. Onder andere door het consorcio Serrano uitgeroepen tot beste serranoham van Spanj

In winkelwagen

Zaino Jamon Serrano Reserva

€137,75

Nog heerlijk aan het nagenieten van de zomervakantie, denkend aan al die heerlijke hapjes, bij dat verkoelende drankje, op het terras?

Met dit pakket haal je het vakantiegevoel in huis.

Het pakket bestaat uit:
Burgos Burgos Pikant, Fuet Knoflook, F

In winkelwagen

Spaans Borrelpakket

€21,95

Deze ham uit de streek San Daniele del Friuli wordt ook wel de koning der hammen genoemd. Producenten van San Daniele staan onder direct toezicht van het Consorzio Del Prosciutto di San Daniele, dat er onder andere op toeziet dat de hammen gemaakt worden

In winkelwagen

Prosciutto San Daniele D.O.P.

€266,00

Queso de Mezcla Semicurado
Deze Spaanse kaas wordt gemaakt van koeien- en schapenmelk en kent een rijpingstijd van minimaal 12 maanden. Heerlijk voor tapas en maakt de borrelplank helemaal af! Snijd de kaas in driehoekjes en eet ze uit het vuistje.

In winkelwagen

Spaanse Jonge kaas

€49,80

Schaal La Famiglia

In winkelwagen

Schaal La Famiglia

€70,00

Aanbieding

Deze Iberico chorizo is gemaakt van vlees van het zwarte varken. Is mild van smaak en zit in een natuurdarm. Dit hoefijzervormige worstje weegt 150 gram.

In winkelwagen

Chorizo sarta Iberico Bellota

€2,40

€2,00

Spaanse bloedworst gemaakt van Duroc en Ibericovlees. Morcilla, weegt 250 gram. Wordt veelal gebruikt in Spaanse gerechten en moet eerst gebakken of gekookt worden voor consumptie.

In winkelwagen

Morcilla Iberica Vela

€3,70

Fuet heeft een vrij neutrale smaak en een fijne maling. Dit kleine worstje, (Fuet betekent letterlijk zweepje) is inmiddels ook in Nederland een begrip geworden. Het gewicht is ca. 150 gram.

In winkelwagen

Fuet Extra

€2,80

Mooi setje om mee te bestellen met een ham met been: een eenvoudige hamklem en een flexibel ham mesje.

In winkelwagen

Hamklem (jamonero) met mesje

€15,00

Salami Napoli komt uit de regio Campania in Zuid-Italië en word sinds het einde van de zeventiende eeuw gemaakt. De buitenkant van de salami is dieprood, het heeft een licht rokerige geur en een mild karakteristieke, licht peperige smaak.
Salami Napoli i

In winkelwagen

Salami Napoli (Gesneden, 150 gram)

€2,50

Queso Viejo de Oveja - Oude schapenkaas (Manchego).
Heel 'wiel' van drie kilo. Deze pittige, gerijpte schapenkaas heeft een karakteristieke smaak. Combineert goed met een mooie wijn.

In winkelwagen

Manchego Spaanse Oude Schapenkaas

€71,10

Jamon Iberico Bellota Gran Reserva 50 % Iberico

Iberico Bellota achterham met been. Jamon Iberico bellota wordt ook wel de beste ham ter wereld genoemd. Bellota verwijst naar de eikeltjes die deze varkens al scharrelend in de dehesa eten. Deze eikeltjes geven de ham een nootachtige smaak en een delicaa

In winkelwagen

Jamon Iberico Bellota Gran Reserva 50 % Iberico

€425,00

Smaakvolle Italiaanse rauwe ham. Lichtgezouten en minimaal 7 maanden gerijpt. Heerlijk in plakjes bij de borrel maar combineert bijvoorbeeld ook heel goed met meloen. Deze ham weegt circa 5 tot 6 kilo.

In winkelwagen

Prosciutto Crudo

€89,00

Deze pittige runderchorizo wordt na de fermentatie eerst nog gerijpt en vervolgens op beukenhout gerookt. Uiteraard wordt er geen rookaroma aan toegevoegd om de echte rooksmaak na te bootsen. De korrel is iets minder grof (plaat 5).

In winkelwagen

Chorizo Ahumado

€15,60

Geschenkset Concarne op dienblad

In winkelwagen

Geschenkset Concarne op dienblad

€59,95

Geschenkset Serrano Reserva met been + gratis hamklem en mes

€85,00

Gedroogde varkenslende, ook wel het 'appeltje van de rib'. Deze mooie magere lende wordt gezouten, gekruid en vervolgens gerijpt. Heerlijk en onmisbaar bij de tapasschotel!

In winkelwagen

Lomo Embuchado

€22,95

Jamon Serrano Reserva Hembra. Deze hele ham is ontbeend maar heeft nog wel een laagje zwoerd dat eerst weggehaald moet worden. De ietwat zoetige smaak van deze Serranoham is heel delicaat. Na een plakje van deze Serrano waan je je in Spanje. Een ham weegt

In winkelwagen

Jamon Serrano Reserva

€122,65

Kruidige salami met een diameter van ca. 2,5 centimeter. Is net als z'n broertje, Chorizo aperitivo, heerlijk bij de borrel. Haal het velletje eraf, snijd hem in plakjes en serveer in een schaaltje.

In winkelwagen

Salami Aperitivo

€3,10

Kruidige salchichon met hele peperkorrels. Kan uit het vuistje gegeten worden maar is ook lekker door bijvoorbeeld de omelet. Deze salchichon weegt ca. 225 gram.

In winkelwagen

Salami Espanol klein

€3,60

Een kwart Prosciutto Crudo: een hele smaakvolle Italiaanse rauwe ham. Lichtgezouten en minimaal 7 maanden gerijpt. Heerlijk in plakjes bij de borrel maar combineert bijvoorbeeld ook heel goed met meloen. Dit stuk ham weegt circa 800 gram tot 1,2 kilo.

In winkelwagen

Prosciutto Crudo 1/4

€23,95