Gekoelde Italiaanse Vleeswaren

Magere gedroogde, gekruide varkensnek. Deze coppa heeft een intens aroma. De coppa verkopen we heel of gehalveerd. Een hele coppa weegt ongeveer 1,4 kilo.

Clai Spianata Romana 1/2

Prosciutto di Parma originale (kroon)

Clai Lardo Pian di Neve

Salami Napoli komt uit de regio Campania in Zuid-Italië en word sinds het einde van de zeventiende eeuw gemaakt. De buitenkant van de salami is dieprood, het heeft een licht rokerige geur en een mild karakteristieke, licht peperige smaak.
Salami Napoli i

Pancetta Tesa Pepe
ca. 1kg.

Pini Bresaola Punta d'Anca 1/2 ( vacüum)

Pancetta Tesa Dolce

Valtidone Pancetta Coppata 1/2 (vacüum)