Salami

Pittige salami naar Siciliaans recept met een grove korrel (plaat 8). De chilipeper voert de boventoon in dit pittige worstje. Alleen voor de mensen die van écht lekker pittig houden. Combineert goed met een biertje! Salami siciliano weegt ca. 225 gram.

Voor deze salami, typisch voor de regio Emilia Romagna, wordt alleen het beste Italiaanse vlees gebruikt. Het eindproduct is een salami met een delicate smaak en een uniek aroma. Salame Emiliano weegt ca. 900 gram.

Salami Napoli komt uit de regio Campania in Zuid-Italië en word sinds het einde van de zeventiende eeuw gemaakt. De buitenkant van de salami is dieprood, het heeft een licht rokerige geur en een mild karakteristieke, licht peperige smaak.
Salami Napoli i

Clai Spianata Romana 1/2

Salami Napoli komt uit de regio Campania in Zuid-Italië en word sinds het einde van de zeventiende eeuw gemaakt. De buitenkant van de salami is dieprood, het heeft een licht rokerige geur en een mild karakteristieke, licht peperige smaak.
Salami Napoli i

Deze salami is heerlijk op een broodje en heeft een delicate smaak.
Milano is een exquise salami die sinds de Renaissance-tijd in Milaan wordt gemaakt.
Tegenwoordig is het de favoriete salami van Italië. Alleen het beste magere Italiaanse varkensvlees w