Pata negra

Iberico Bellota achterham met been. Jamon Iberico bellota wordt ook wel de beste ham ter wereld genoemd. Bellota verwijst naar de eikeltjes die deze varkens al scharrelend in de dehesa eten. Deze eikeltjes geven de ham een nootachtige smaak en een delicaa

Deze minimaal 24 maanden gerijpte Iberico achterham weegt ca. 8,5 kilo.

Deze Iberico schouderham met been is wat lichter dan de achterhammen (ca. 3,5 tot 4,5 kilo) en daarom geschikter om aan te snijden in een kleiner gezelschap. De prijs ligt ook lager dan bij de Iberico achterham, het is daarom ook een aanrader om cadeau te